cus-cus_0288_2
    • olio evo 2 cucchiai
    • pesto di rucola e spinaci 90g
    • melanzane o zucchine grigliate sott’olio 90g
    • poponcini sott’olio
    • 280g cous cous
    • scamorza
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Preparare il cous cous seguendo le indicazioni sulla confezione. Tagliare tutte le verdure grigliate a striscioline, aggiungerle al cous cous con il pesto di rucola e spinaci. Tagliare la scamorza a dadini e aggiungerla al couscous. Mescolare il tutto e servire freddo o tiepido.