fusilli-carciofi-pancetta_0169_2
  • fusilli multicereali 320 g
  • Olio evo 2 cucchiai
  • paté di carciofi 180g
  • pancetta tesa 150g
  • 1/2 cipolla
  • Sale
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Bollire l’acqua e versare la pasta non appena raggiunge l’ebollizione. Nel frattempo rosolare a fuoco basso la cipolla con l’olio e unire la pancetta.
Scolare la pasta molto al dente e saltarla in padella insieme al paté di carciofi. Impiattare e servire. Per l’impiattamento si può aggiungere qualche carciofino sott’olio Bioitalia