humus_0116
  • 400 gr di Ceci
  • 2 cucchiai di Limonolio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 manciata di prezzomolo
  • sale qb
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5,50

Aggiungere nel mixer i ceci scolati, lo spicchio d’aglio, il limonolio e il prezzemolo. Frullare fino ad ottenere una crema liscia; se questa non dovesse diventare omogenea aggiungere acqua quanto basta ad ottenere il composto senza grumi. Aggiustare di sale e servire come antipasto insieme a crackers, verdure crude o delle fette di pane pita.