penne-ceci-verza_0210_2
  • Pasta di ceci 320 g
  • olio evo 20g
  • marmellata a piacere 480g
  • 2 cucchiaini di peperolio
  • Verza 500 g
  • 5-6 noci
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 g
  • Cipolle dorate 80 g
  • Sale fino q.b.
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Lavare accuratamente la verza e tagliarla a striscioline. Rosolare a fuoco basso la cipolla con l’olio e unire la verza. Continuare a mescolare gli ingredienti per circa 15 minuti a fuoco dolce. Cuocere in una pentola a parte la pasta di lenticchie in acqua bollente per il tempo di cottura indicato sulla confezione. Scolare la al dente e aggiungere alla verza in padella.
Unire il formaggio grattugiato, qualche cucchiaino di peperolio e le noci sgusciate. Servire.