zuppa_0126
  • Zuppa di legumi e cereali 420 gr
  • Passata 30 gr
  • Olio evo 10 gr
  • Pane 20 gr
  • Sale qb
  • 1 spicchio d’aglio
  • Rosmarino
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Schiacciare l’aglio e soffriggere in poco olio extravergine d’oliva. Togliere l’aglio e aggiungere la zuppa, la passata e ½ mestolo d’acqua. Portare a ebollizione, aggiustare di sale.
Per i crostini:
tagliare il pane a cubetti e soffriggerli in olio extravergine d’oliva. A fine cottura, aggiungere un trito di erbette aromatiche (rosmarino, prezzemolo, basilico, erba cipollina ecc.) e sale qb.