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    L’apparente simplicité des ingrédients cache un processus de production très fin, issue de la collaboration avec la faculté d’agraire de l’Universita degli Studi di Napoli “Federico II”. L’arome du basilic, du citron, e du piment est extrait à froid en infusion dans l’huile extra vierge, par le biais de l’utilisation d’ultrasons. Une technologie qui accélère le transfert à l’huile des substances qui déterminent la saveur et l’arome des infusions et aussi toutes les substances bénéfiques, qui restent emprisonnées au-dedans de la structure acidique de l’huile en laissant inaltéré toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles.

    Les « infusées « Bioitalia sont faits avec huile extra vierge pressé a froid , déjà connu pour ses propriétés antioxydants, utile à combattre le cholestérol, a prévenir l’athérosclérose et la plus part des maladies cardio-circulatoires et dégénérative ; a ces virtus s’ajoutent aussi celles relâchés dans le processus d’infusion par la Basilic, Piment et Citron.

    La meilleur utilisation des infusions est à crue ; idéales pour rendre spéciale tous les plats de la cuisine méditerrané.

BIOITALIA.IT

 

Bioitalia S.r.l.
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Sarno
Salerno

+39 081 5302305 / +31 229 707 509

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