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    Frequenze alimentari

     

    Gruppo di Alimenti Alimenti Porzioni Quantità Frequenza
    Media

    CEREALI E TUBERI

    PANE 1 fettina media / 1 rosetta 1-3 porzioni / die
    PASTA - RISO - CEREALI
    (orzo, farro...)
    piccola 1 mestolo* 1-2 porzioni / die
    media 1 mestolo e ½*
    normo 2 mestoli*
    PATATE 2 patate piccole 0-2 porzioni / settimana
    PRODOTTI DA FORNO 3 fette biscottate / 1 pacchetto crackers / 1 bicchiere cornflakes 1-2 porzioni / die

    LEGUMI

    LEGUMI FRESCHI, IN SCATOLA O SECCHI
    piccola 1 mestolo* 3-4 porzioni / settimana
    media 1 mestolo e ½*
    normo 2 mestoli*

    ORTAGGI E FRUTTA

    INSALATE 1 piatto fondo colmo 1-2 porzioni / die
    VERDURE A FOGLIA 1 piatto da frutta 1-2 porzioni / die
    ORTAGGI 1 piatto da frutta 1-2 porzioni / die
    FRUTTA 1 frutto / 2-3 frutti di piccole dimensioni 3 porzioni / die
    SPREMUTE O SUCCHI
    (al naturale)
    1 bicchiere 0-1 porzione / die

    CARNE, PESCE, UOVA

    CARNE FRESCA 1 fettina media 3-4 porzioni / settimana
    CARNI STAGIONATE 3-4 fettine medie 3-4 porzioni / settimana
    PESCE 1 porzione media 2-3 porzioni / settimana
    UOVA 1 uovo 2-3 porzioni / settimana

    LATTE E DERIVATI

    LATTE o YOGURT 1 bicchiere 1-3 porzioni / die
    FORMAGGI FRESCHI 1 porzione media 3 porzioni / settimana
    FORMAGGI STAGIONATI 1 porzione media

    GRASSI DA CONDIMENTO

    OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 1 cucchiaio 3-4 porzioni / die

     

    * Quantità riferite all'alimento cotto

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