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    Bioitalia trasforma l’amore per la mediterraneità e la tradizione nella selezione di prodotti che recuperano i sapori autentici delle nostre regioni. Attraverso l’introduzione di questi prodotti, Bioitalia incentiva quelle economie locali generate dalle piccole realtà agricole, sempre più demotivate dalle troppe richieste di grandi quantità a minimi prezzi. Ed è in questo modo, che può contribuire concretamente alla salvaguardia le coltivazioni più tradizionali e antiche.
    Grazie all’amore per la tradizione, alla selezione delle materie prime e alla realizzazione di prodotti di alta qualità, Bioitalia valorizza e contribuisce allo sviluppo di prodotti unici al mondo.


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Sugo alla contadina

Confezione: 6x180g

 

Dalla ricerca svolta in collaborazione con l’Università Federico II, nasce il sugo alla contadina. Il sugo alla contadina Bioitalia è un sugo pronto che riporta in tavola i profumi e i sapori di una volta.
Il sugo alla contadina è uno degli ultimi nati dalla collaborazione, che ormai da diversi anni Bioitalia porta avanti, con l’Università Federico II di Napoli, è il sugo alla contadina. Un sugo saporito e stuzzicante, che secondo i principi della migliore tradizione Mediterranea, unisce al pomodoro fresco golose verdure e Olio Extra Vergine d’Oliva Bioitalia.
La ricetta semplice utilizzata per la preparazione del sugo alla contadina Bioitalia, è il segreto che lo rende come “fatto in casa”. Si parte, infatti, con un soffritto di verdure fresche pulite, lavate e tagliate a dadini, in Olio Extra Vergine d’Oliva Bioitalia. Dopo qualche minuto si sfuma con il vino, si aggiunge la polpa di pomodoro Bioitalia e si lascia cuocere il sugo. A cottura ultimata il nostro sugo alla contadina è pronto per essere invasettato e poi sterilizzato, così da garantire tutta la freschezza e la sicurezza necessaria.
Il sugo alla contadina è ideale come condimento per la pasta. Da provare anche su pizze o torte salate.

 

Ingredienti: polpa di pomodoro biologica (69%), carote biologiche (10%), basilico biologico (10%), cipolla biologica (4,2%), olio extravergine di oliva biologico, olio dio semi di girasole biologico, fecola di patate biologica, vino bianco biologico, sale marino, fiocchi di patate biologici, aglio biologico, acido ascorbico.



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