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  • La Pasta al Farro

  • La Pasta al Farro

    La linea di pasta al farro si contraddistingue da quella di grano duro per un tenore calorico inferiore ed un sapore leggermente dolce.La trafilatura al bronzo, inoltre, conferisce alla pasta quella rugosità superficiale, fondamentale per una omogenea "attaccatura" del condimento.



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