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Pollo alla cacciatora

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La ricetta realizzata da Emanuela per la nostra pagina sui Valori Nutrizionali

 

Ingredienti
300 g di pollo
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P
sale q.b
mezza cipolla bianca
60 g di santoreggia

Procedimento
Pulire il pollo dalla sua pelle,in modo da essere meno grasso. In una pentola mettere l’olio e la cipolla tagliata finemente e far rosolare. Aggiungere i pezzi di pollo e della santoreggia. Salare e appena il pollo sarà ben colorito versare il pomodorino del piennolo. Completare la cottura a fuoco medio sino a quando il pollo non sarà cotto ed il sugo non si sarà ristretto (circa 40 minuti, a seconda della grandezza del pollo).

 


- Abbiamo una sezione intera dedicata ai Valori Nutrizionali di alcuni piatti tradizionali. Per questo piatto vedi in Secondi Piatti.

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