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Pasta al pomodorino

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La ricetta realizzata da Serena per la nostra pagina sui Valori Nutrizionali

 

Ingredienti:
un peperoncino fresco
un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
800 gr di pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP
una presa di sale
una punta di stevia
400 gr di penne rigate
origano

Procedimento:
Affetta finemente il peperoncino e soffriggilo nell’olio. Unisci i pomodorini con la salsa di conservazione, poco sale e la stevia. Fai sobbollire dolcemente per tirare il sugo e renderlo cremoso.
Nel frattempo, cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, scolala al dente e saltala nel tegame con il condimento.

Servi cospargendo ogni porzione con una spolverata di origano.

 

- Abbiamo una sezione intera dedicata ai Valori Nutrizionali di alcuni piatti tradizionali. Per questo piatto vedi in Primi Piatti.

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