Olio extravergine di oliva delle colline salernitane DOP

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Olio extravergine di oliva delle colline salernitane DOP

12,75

500 ml

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Bioitalia seleziona le migliori olive provenienti dalla Colline Salernitane, una zona collinare situata a Sud della Campania, per la produzione di quest’olio speciale.
L’olio extra vergine di oliva DOP Bioitalia è ideale su piatti di una certa consistenza, come minestre a base di legumi, su pasta della tradizione Campana e soprattutto su grigliate.
Zona di produzione: Colline Salernitane
Olivaggio (Cultivar): Frantoiano, Rotondella, Carpellese
Sistema di raccolta: a mano per brucatura
Sistema di estrazione: a freddo con macine di granito
Colore: giallo con riflesso verde
Odore: fruttato leggero
Sapore: fruttato lievemente amaro
Aspetto: limpido o leggermente velato
Sedimentazione: naturale, tipica dell’olio

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